雞肉+奶酪液
液體名稱:雞肉+奶酪液(日式炸雞的原料) / 行業(yè):食品
目前的炸雞生產(chǎn)線為:1)將帶有奶酪液的雞肉從儲(chǔ)肉槽供給至輸送帶;2)將輸送帶上的雞肉排列整齊;3)沾上醬汁;4)調(diào)整油鍋的溫度,以上作業(yè)全程由人工操作,但是會(huì)出現(xiàn)以下問(wèn)題。
● 排列雞肉的作業(yè)費(fèi)時(shí),無(wú)法跟上輸送帶的速度,需要暫停輸送帶以調(diào)整進(jìn)度。
● 投入油鍋的雞肉量不平均,使油鍋的溫度上下起伏而需要調(diào)整。